君來洲際把啤酒、燒烤、小龍蝦搬到了酒店東側的廣場上;八佰伴廣場的“夜里佰巷”復古市集吸引大批市民圍觀;蘇寧北廣場的霓虹燈閃爍，煽情的民謠歌手、震撼的搖滾樂隊，掀起陣陣熱浪……

這個夏天，商家在“重塑消費場景、激活線下商業(yè)空間”上，動足了腦筋。

外擺，擺出濃濃的煙火氣息

在萬象城，不論是星巴克、藍蛙這樣的西式餐飲，還是李氏龍蝦、熊貓火鍋之類的中式餐館，店鋪外都錯落分布著許多外擺位。

“我們精心挑選了花架綠植，搭配桌椅，與整個街區(qū)氣質相互襯托。目前看，很受消費者歡迎，一到就餐時段，外擺位總是最先滿座�！比f象城相關負責人解釋，相較于室內，外擺位就餐，有一種更加真實的融入街道生活的體驗感。

晚間的萬象城，更有露天電影、尾箱集市等戶外節(jié)目吸引大批市民圍觀。清涼的冰粉、美味的烤串、酷炫的擺件，攤位前聚集著各個年齡層的市民。還有街頭藝人彈奏著吉他，不時用俏皮話和觀眾互動，將消費場景點綴得更有生機活力。

三五成群、盡情享受外擺帶來愉悅，在這背后是升騰的生活氣息。

在前不久舉行的“2022無錫太湖購物節(jié)”夏日消費季的啟動儀式上，公布了網友評出的“十大外擺街區(qū)”。海島風滿滿的萬象城蠡島夜市，兼具老無錫魅力、現(xiàn)代城繁華的小婁巷，全時段沉浸式體驗的南長街，匯聚了美食、閑逛、潮玩等多元場景的湖濱商業(yè)街，街頭演出應接不暇的蛟橋河步行街，網羅明清古典風韻的青果路美食一條街等紛紛入圍。這些街區(qū)成功利用室外場地，引導商戶出門外擺，擺出了濃濃的煙火氣、也擺出了消費的新形態(tài)。

外擺，擺出商業(yè)靈動的招牌

外擺不僅僅是實體店鋪的延伸和點綴，還是一個城市鮮活的印記，是商業(yè)靈動的招牌。

圖片來源：攝圖網

走進小婁巷，在新生路段沿街的店鋪外錯落分布著多個各具特色的外擺位，空氣中彌漫著活力與生機。沿街既有無錫雞粥店這樣的老店新開，也有粉越西貢、星巴克、半杯食光等休閑餐飲，還能在壹牛、海南雞飯吃到地道的特色美食。市民在街頭的花簇環(huán)繞中，伴隨著習習涼風，既能感受現(xiàn)代的繁華，又能感受老無錫的魅力。

今夏，梁溪區(qū)在該路段沿街店鋪試點外擺政策，從新生路232號至242號共6個鋪位，均為餐飲類商戶。在人行道范圍以外、商家的紅線范圍以內，外擺從11點到21點。一家餐飲店老板介紹，留出人行通道后，在外面擺出了6張桌子，相當于經營面積擴大了五成。只要天氣好，平均每張桌子一天翻臺3—4次，門店收入大有增加。另外一家門店負責人表示，沿街燈光環(huán)境不錯，不少年輕人晚上比較喜歡來坐坐，有了外擺后，生意比去年同期增長兩成。

市商務局相關負責人表示，外擺既增加了與消費者的互動性，提供一種放松、休閑的體驗，也給路人更好即視感和參與感。對于商家來說，消費者圍坐會顯得熱鬧，多一處外擺空間就能更好地招攬人氣，增加營收。

外擺，擺出城市空間的人文窗口

外擺“火了”。不僅限于一樓臨街店鋪，屋頂、露臺等開放空間也被開發(fā)打造成為開放的休閑空間。在大東方百貨A座8樓，有一個屋頂花園。中式庭院的造景，還有一小片場地作為兒童樂園。以前這里只針對VIP會員開放，舉辦一些沙龍活動。如今已成為大東方百貨外擺的一部分。在上個雙休日大東方百貨推出的“橙市躺營計劃”中，8樓的屋頂花園與1樓的時尚廣場聯(lián)動，露天電影、民謠彈唱等活動精彩紛呈，把戶外市集的顏值度拉滿。“今后會在這里增設各種互動活動�！贝髺|方百貨市場營銷部負責人坦言。

外擺不僅是店鋪經營空間的增加，更是城市公共空間的拓展。前段時間，和暢睦鄰中心在二樓東側的露臺連續(xù)推出多場“趣啊!露營節(jié)”，最近又在北廣場上搞起了消暑派對。在該中心運營主管鄭旸旸看來，商業(yè)體所提供的商品和服務已超越本身的實用價值，成為滿足消費者精神追求、情感體驗、藝術審美的空間載體。

“我們正在有條件的街區(qū)、開放空間以及符合相應標準的沿街餐飲商鋪等開展外擺經營，提升顧客消費體驗，激發(fā)消費熱情�！笔猩虅站窒嚓P負責人建議，商業(yè)外擺的特點在于接近消費者、易接觸、有煙火氣，因此要格外注重消費者的消費需求、心理特點、區(qū)域文化，建成城市空間與人文交流的窗口。

本文轉載自無錫日報，作者：祝雯雋