2010年12月4日,在公司總部會議室召開了餐廳經(jīng)理會。
會議由公司總經(jīng)理竇大海主持,圍繞公司的發(fā)展目標(biāo),通過一事一議的方式,解決餐廳經(jīng)理提出的各種問題。在激烈的討論中,就餐廳的衛(wèi)生,質(zhì)量檢查以及與職能部門之間協(xié)作等一系列問題作了統(tǒng)一的安排,達(dá)成共識。經(jīng)理們對目前由于物價上漲帶來的經(jīng)營困難互相交流了彼此在應(yīng)對這個問題時的經(jīng)驗和辦法。圍繞如何發(fā)揮廚師的作用,讓廚師有更多交流機會的話題,大家也都暢談了自己的想法。并決定讓濟(jì)南幾家餐廳的廚師們共同參與我公司山東財政學(xué)院東校區(qū)餐廳美食節(jié)活動,讓大家有機會進(jìn)行相互學(xué)習(xí)和交流。
最后,財務(wù)部和質(zhì)檢部對餐廳近一階段的情況做了通報。因為采用一事一議的辦法,會上能解決的問題均有了明確的解決方案,大大提高了工作效率。餐廳經(jīng)理會在熱烈的氣氛中落下帷幕。
竇總(圖中)主持經(jīng)理會
經(jīng)理會現(xiàn)場