規(guī)范用語，規(guī)范著裝，食品衛(wèi)生，互動提升。公司質(zhì)檢部在2月底對各餐廳進(jìn)行了服務(wù)方面的培訓(xùn)。現(xiàn)在時(shí)間過去近半個(gè)月了，各餐廳員工通過接受培訓(xùn)，都在盡自己的努力修正以前不合理的服務(wù)方式，目標(biāo)只有一個(gè)，就是為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
規(guī)范用語。首先，質(zhì)檢部針對員工售飯環(huán)節(jié)進(jìn)行了大力的規(guī)范用語培訓(xùn)�！罢垺弊之�(dāng)頭，“謝”不離口等等。員工向顧客問好，員工與員工之間相互問好，可以提高員工的溝通技巧及溝通能力，可以更好的為顧客服務(wù)，員工與員工之間的距離也拉近了。規(guī)范用語的學(xué)習(xí)和普及可以大大提高餐廳服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化顧客的用餐感受。
規(guī)范著裝。著裝方面，要求著裝整齊、規(guī)范，保持個(gè)人衛(wèi)生干凈整潔。培訓(xùn)中，對生產(chǎn)，售餐，班后不同時(shí)間段的著裝標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了一一闡述，進(jìn)一步規(guī)范統(tǒng)一了著裝標(biāo)準(zhǔn)。從而提升員工的安全生產(chǎn)意識，提高員工著裝的統(tǒng)一性與規(guī)范性。
食品衛(wèi)生。通過對餐廳員工的食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)，為進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作，奠定了良好的基礎(chǔ)。讓餐廳員工深入了解食品衛(wèi)生安全的重要性，從原材料，后勤管理以及個(gè)人衛(wèi)生等方面保障顧客的飲食安全，為顧客提供更安全放心的服務(wù)。
互動提升。在培訓(xùn)的最后，進(jìn)行了一場名叫“我們是一家人”的活動。通過員工與員工之間的互相介紹，交流，通過輕松的小游戲加深同事之間的感情，使得大家在工作崗位上能實(shí)現(xiàn)更默契的協(xié)作。進(jìn)而加強(qiáng)同事間的互助，提高員工的整體協(xié)作能力。
培訓(xùn)結(jié)束后，質(zhì)檢部對部分餐廳的衛(wèi)生與服務(wù)情況做了一次突擊檢查。通過不斷地修正提高，才能更好的為顧客服務(wù)。
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